Per l’angolo cubano è bene disporre anche il cioccolato per dare quel retrogusto dolce e amaro al cicchetto sorseggiato. Ma che tipologia di cioccolato potrebbe essere adatto? Sicuramente il fondente, che richiama un pò il gusto forte dei vari drink. La percentuale preferibile dagli intenditori varia dal 70% al 95%. Ecco in foto un’invitante tavoletta da sminuzzare al momento…
