In epoche antiche agli sposi veniva donata della frutta secca come augurio di felicità e prosperità. Le primissime bomboniere erano di zucchero e risalgono alla fine del ’500, erano considerate delle  vere e proprie meraviglie artistiche in miniatura. Erano dei  piccoli dolci ma molto preziosi, perché lo zucchero costava carissimo.