Come sostituto del classico menù al ricevimento nuziale si può optare per una diversa scelta. Il menù buffet, ovvero un tavolo sul quale viene disposto l’ intero menù e che permette al commensale di scegliere quale alimento preferisce mangiare ed anche la quantità. Magari si possono creare delle postazioni a tema, come l’ angolo dei formaggi, quello degli insaccati e cosi via.